咖喱鸡,如果喜欢,当然可以加一些水果。咖喱鸡是热菜菜谱之一,以土豆、鸡、咖喱粉为制作主料,咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主,具备以咸鲜口味为主,略带甜辣,咖喱味浓厚的口感。菜品介绍 咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、“胡萝卜”、洋葱为主要食材制作而成的一道菜肴。
绿咖喱用来蘸生鱼片很好吃啊!绿咖喱鸡 材料:鲜鸡(或者用鲜鸡腿肉)200克,绿咖喱酱1大匙、椰奶1罐(超市有售)、泰国矮瓜(没有的话用茄子,也可以加入蘑菇等蔬菜)、青椒1只、红椒1只、罗勒叶(没有无所谓)、鱼露、糖、绿咖喱酱、鱼露。
面食:如果你想尝试一些不同的东西,你也可以选择一些面食来搭配咖喱鸡。例如,你可以做一些意大利面,或者是冷面。酸奶:酸奶可以中和咖喱的辣味,同时也能提供一些清爽的口感。你可以选择一些原味的酸奶,或者是一些带有香料的酸奶。水果:新鲜的水果可以提供一些甜味,以平衡咖喱的辣味。
炒锅上火放上适量油,等油八成厅汪热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。 做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
炸鸡:炸鸡是国际知名的快餐食品,将鸡肉裹上面糊后油炸,外皮酥脆,内里嫩滑,极富吸引力。 鸡肉沙拉:将鸡肉切片与蔬菜、水果和沙拉酱混合,制成一道清爽健康的鸡肉沙拉。 鸡肉卷:鸡肉薄片卷入蔬菜和烤肉酱等馅料,再包入饼皮,制成美味的鸡肉卷。
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